El menor de edad fallece tras presunta intoxicación por bacteria en alimento en mal estado.
La muerte de un niño en la región del Biobío generó conmoción durante las últimas horas, luego de que se conociera que el menor habría contraído una bacteria tras consumir un alimento en mal estado. El caso encendió las alertas de las autoridades sanitarias por las condiciones en que se habría producido el contagio.
De acuerdo a los antecedentes preliminares, Óscar Paine Toloza, de 8 años y alumno de tercero básico del Colegio Continental de Curanilahue, habría ingerido una hamburguesa con carne no completamente cocida en el local conocido como «Maker Your Burger». Esta situación habría derivado en una infección por la bacteria Escherichia coli, comúnmente presente en alimentos contaminados o mal manipulados.
Tras el consumo, el menor comenzó a presentar síntomas como vómitos y diarrea, siendo atendido en distintos recintos de salud en más de una ocasión antes de ser trasladado a centros de mayor complejidad en Concepción. Durante su atención médica, se le realizaron diversos exámenes y evaluaciones para determinar la gravedad de su estado.
Con el paso de los días, su condición se agravó producto de complicaciones asociadas, entre ellas un cuadro compatible con síndrome urémico hemolítico (SUH). Esta enfermedad grave puede provocar insuficiencia renal, destrucción de glóbulos rojos y disminución de plaquetas, afectando principalmente a niños.
Pese a los tratamientos médicos recibidos durante varias semanas, el menor finalmente falleció, generando un profundo pesar en su entorno familiar, escolar y en la comunidad del Biobío, especialmente en la comuna de Curanilahue.
La noticia provocó un fuerte impacto y dolor en la comunidad local.
A raíz de esta situación, la autoridad sanitaria inició un proceso de fiscalización al local donde se habría adquirido el alimento. En una primera instancia se decretó la clausura total del recinto, medida que posteriormente fue ajustada, manteniéndose restricciones en sectores donde se detectaron deficiencias sanitarias. Además, se tomaron muestras para determinar eventuales responsabilidades en lo ocurrido.
Especialistas advirtieron que la bacteria Escherichia coli puede transmitirse principalmente a través del consumo de carne mal cocida, así como por agua contaminada o deficientes condiciones de higiene. Si bien en muchos casos no genera consecuencias graves, en niños puede evolucionar a cuadros de alta complejidad.
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